Ông Vũ Hồng Ngân (xã Quang Hưng) giới thiệu sản phẩm OCOP vải trứng Hưng Yên và nhãn quả tươi tới du khách tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III, năm 2026.

Gian hàng của Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Thủy sản Hưng Thịnh (xã Quang Hưng) là một trong những điểm thu hút đông khách tại Liên hoan. Dù còn khoảng 3 tháng nữa mới đến vụ nhãn và gần 1 tháng nữa mới vào chính vụ vải trứng, HTX đã đưa ra giới thiệu những sản phẩm đầu mùa. Ông Vũ Hồng Ngân, Phó Giám đốc HTX cho biết: Nhờ chủ động áp dụng các biện pháp kỹ thuật điều chỉnh thời vụ, đơn vị đã đưa sản phẩm ra thị trường sớm, tạo lợi thế cạnh tranh và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng. Thông qua Liên hoan, chúng tôi cũng có dịp lắng nghe ý kiến người tiêu dùng để tiếp tục hoàn thiện, nâng cao chất lượng sản phẩm trong thời gian tới. Lần đầu tham gia Liên hoan, HTX mang đến 4 sản phẩm OCOP 3 sao gồm: nhãn quả tươi, long nhãn, vải trứng Hưng Yên và hoa hồng sấy khô.

Sản phẩm long nhãn của cơ sở Mai Trang được bày bán tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III, năm 2026.

Bà Trần Thị Tính, chủ cơ sở sản xuất nấm đông trùng hạ thảo tại thôn Trung Thôn (xã Hưng Hà) cho biết: Cơ sở có 2 sản phẩm đạt OCOP 3 sao là đông trùng hạ thảo ngâm mật ong và đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa. Tham gia Liên hoan, chúng tôi nhận thấy nhu cầu đối với các sản phẩm chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng, đây là tín hiệu tích cực để cơ sở mở rộng quy mô sản xuất trong thời gian tới.

Bà Trần Thị Tính, chủ cơ sở sản xuất nấm đông trùng hạ thảo tại thôn Trung Thôn (xã Hưng Hà) giới thiệu sản phẩm cho khách hàng.

Trong khi đó, Công ty Cổ phần thực phẩm Tuấn Vũ Foods (xã Hoàn Long) mang đến Liên hoan các sản phẩm đạt OCOP 3 sao gồm: giò gà Đông Tảo, chả sụn gà Đông Tảo, giò lụa an toàn và xúc xích an toàn. Đối với doanh nghiệp, Liên hoan không chỉ là dịp bán hàng mà còn là cơ hội quảng bá thương hiệu nên đã chuẩn bị kỹ lưỡng từ nguồn hàng đến khâu trưng bày để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất.

Chị Đỗ Thị Phương, khách hàng ở phường Phố Hiến chia sẻ: Tôi rất ấn tượng với sự đa dạng của các gian hàng OCOP. Sản phẩm phong phú, chất lượng, nhiều mặt hàng mang đậm hương vị quê hương. Tôi đã lựa chọn mua một số sản phẩm như nhãn quả tươi, hạt sen để làm quà cho gia đình và bạn bè.

Sản phẩm OCOP long nhãn ôm sen của HTX cây ăn quả và chế biến nông sản Tân Hưng được nhiều khách hàng ưa chuộng tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III, năm 2026.

Năm nay, Liên hoan quy tụ khoảng 150 gian hàng ẩm thực đến từ nhiều địa phương trong và ngoài tỉnh, giới thiệu phong phú các món ăn truyền thống và hiện đại. Trong đó, các gian trưng bày, quảng bá sản phẩm OCOP tiếp tục là điểm thu hút nổi bật, nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực gắn với đặc trưng vùng đất Hưng Yên. Từ long nhãn, hạt sen, vải trứng Hưng Yên đến bánh cáy, kẹo lạc, kẹo dồi, kẹo vừng, bánh tẻ, giò gà Đông Tảo, mật ong hoa nhãn hay đông trùng hạ thảo… mỗi sản phẩm không chỉ mang hương vị riêng mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, tập quán sản xuất và đời sống của người dân Hưng Yên.     

Sản phẩm OCOP kẹo lạc, bánh cáy được giới thiệu tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ III, năm 2026.

Liên hoan ẩm thực không chỉ là hoạt động văn hóa, du lịch mà còn là cầu nối quan trọng giúp các sản phẩm OCOP của tỉnh tiếp cận người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ. Thông qua sự kiện, các chủ thể OCOP có thêm cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, nâng cao chất lượng sản phẩm, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường. Có thể thấy, các sản phẩm OCOP Hưng Yên ngày càng được đầu tư bài bản, không chỉ chú trọng chất lượng mà còn quan tâm đến yếu tố thẩm mỹ, thương hiệu và câu chuyện sản phẩm. Chính sự chỉn chu, tâm huyết của người sản xuất đã tạo nên sức hút riêng, giúp các sản phẩm chinh phục người tiêu dùng và lan tỏa rộng rãi hơn trong cộng đồng.

Với quy mô ngày càng mở rộng, nội dung phong phú, Liên hoan ẩm thực Hưng Yên đang từng bước khẳng định là sự kiện văn hóa – du lịch tiêu biểu của địa phương. Thành công của Liên hoan không chỉ thể hiện ở lượng khách tham quan đông đảo mà còn ở giá trị kết nối, quảng bá, góp phần đưa sản phẩm OCOP Hưng Yên vươn xa.

Nguồn: Baohungyen.vn